湖南湘西牧業(yè)有限公司成立于2008年1月，注冊資金1000萬元，總資產(chǎn)6000萬元，是經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部批準從事湘西黑豬保種及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開發(fā)的民營企業(yè)。公司系國家級湘西黑豬保種場、國家生豬標準化示范場、湖南省養(yǎng)豬行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、湖南湘西黑豬養(yǎng)殖加工示范基地、懷化市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、懷化市十大農(nóng)業(yè)品牌企業(yè)。
　　湘西黑豬由沅陵大合坪黑豬、桃源黑豬、瀘溪浦市黑豬三大類群組成。2006年6月入選國家畜禽遺傳資源品種保護名錄，2007年入選國家種質資源基因庫，是國家重點保護的種質資源之一。